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Zazikisalat:

500g griechischer Joghurt (10% Fett), 1 EL Olivenöl, 1 Gurke, Salz, 5-8 Knoblauchzehen
Den Joghurt gibt es Heute schon in vielen Supermärkten zu kaufen

Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken, dann mit den Joghurt und dem Olivenöl mischen ggf. etwas salzen, die Gurke schälen und mit einer Gemüsereibe reiben, die gerieben Gurke dann in ein Tuch geben und das Wasser ausdrücken. Dann die Gurke mit den Rest vermischen und ggf. noch mit etwas Pfeffer abschmecken.